いちじく旬の時期はいつ？
いちじくには『夏果』と『秋果』2種類の品種があります。
当園では、『秋果』を栽培しており、収穫シーズンは8月～10月頃。
夏から秋にかけて収穫しております。
いちじくは収穫時期で『実の大きさ』や『味わい』が大きく変わります。
8月
爽やかな甘さ旬の始まり
シーズン最初に収穫されるいちじく。
サイズは大ぶりで、果肉はとてもみずみずしい。
甘さは軽やかで、爽やかな味わい。
さっぱりとした美味しさを楽しめます。
9月
味わい深まる時期
いちじくの収穫が最も多くなる時期。
サイズはやや小ぶりですが、
糖度がのり、甘みがしっかり感じられます。
旬ならではの美味しさを楽しめます。
10月
濃厚な味わいの終盤
いちじくの収穫シーズン終盤。
小ぶりのいちじくが増え、果肉はやわらかく、
ねっとりとした濃厚な味わい。
旬の最後の美味しさを楽しめます。
※収穫量や時期はあくまで目安です。天候や生育状況により前後する場合があります。
